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"Signaux d'alerte" reconnus par l'Afssa sur le Bisphénol A (07/02/2010)

L'Agence de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a reconnu dernièrement des « signaux d'alerte » chez des rats lors des tests au Bisphénol A, présente dans les tétines des biberons. Une équipe de chercheurs de l'INRA de Toulouse a démontré que l'exposition au Bisphénol A aurait des conséquences sur la fonction intestinale. Cette molécule est présente dans de nombreux récipients alimentaires en plastique. Elle est couramment décelée dans l'organisme d'une large majorité de la population, quel...

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